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Tarte à la mirabelles

Publié le par ohplaisirsdln

Tarte à la mirabelles

Hummm !!! Avec les dernières mirabelles de Marie-Laure une bonne tartelette, quel délice... Avec cette recette, vous pouvez prendre n'importe quels fruits : pommes, poires, prunes, etc la base reste toujours là-même. Pâte sucrée 200gr de farine 125gr...

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Glace au fromage blanc et sa purée de mirabelles

Publié le par ohplaisirsdln

Glace au fromage blanc et sa purée de mirabelles

Je profite encore du beau temps pour vous donner une recette légère et gourmande. Parfait pour ceux qui font attention à ce qu'il mange. Même la purée de mirabelles n'a pas besoin de sucre car elles sont naturellement surcreés. Un grand merci à toi Marie-Laure...

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Glace vanille et son sirop de rhubarbe

Publié le par ohplaisirsdln

Glace vanille et son sirop de rhubarbe

Il n'est jamais trop tard pour se régaler avec une bonne glace surtout si elle est faite maison. Pour l'accompagner, rien de tel qu'un sirop de rhubarbe (petit péché mignon de ma belle-soeur). Paraîtrait qu'il va faire beau ce week-end alors profitons...

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hop, hop, hop c'est la rentrée...

Publié le par ohplaisirsdln

Les vacances se terminent, je vais enfin pouvoir me remettre au travail, Non ! je ne vous ai pas oublié mais comme beaucoup de monde je passe moins de temps au fourneau qu'en pèriode scolaire (et on appelle ça les vacances ! ) je vais récuperer ma cuisine,...

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La pâte sucrée

Publié le par ohplaisirsdln

La pâte sucrée

Voici une pâte de base pour faire vos fonds de tartes, je l'a préfère à la pâte sablée tout aussi friable, mais plus fine. Il faut la cuire à blanc 170/180°C. Mon astuce pour l'étaler: je l'a mets entre 2 feuilles de papier sulfurisé, je l'écrase un peu...

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Crème brûlée aux CARAMBAR

Publié le par ohplaisirsdln

Crème brûlée aux CARAMBAR

Hummm... j'adore les CARAMBAR... J'ai voulu essayer de les faire fondre dans le lait de ma crème brûlée. Le résultat : un pur délice. Alors vite !!! Dévalisez le rayon bonbon de vos magasins... Ingrédients : 10 CARAMBAR 25 cl de lait 25 cl de crème entière...

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Croissants salés

Publié le par ohplaisirsdln

Croissants salés

Et oui, me voici enfin de retour, pendant mon absence je vous ai concocté quelques nouvelles recettes. Aujourd’hui hui une idée toute simple pour l’apéritif ou un repas dînatoire. Très rapide, facile à faire: les croissants salés Ingrédients : 1 pâte...

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Pâte à tartiner au chocolat

Publié le par ohplaisirsdln

Pâte à tartiner au chocolat

Pour le plaisir des grands comme des petits, voici une recette qui me vient de ma maman, donc de mon enfance. Facile à faire, il suffit de 2 min et hop au réfrigérateur, pour un petit déjeuner gourmand. Le goût change selon la marque des produits. Pour...

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Fondant chocolat pistache

Publié le par ohplaisirsdln

Fondant chocolat pistache

Il y a quelques temps j'ai craqué devant un livre de cuisine: "les 100 meilleurs desserts éditions ESI", aujourd'hui je voulais essayé une des recettes, le fondant chocolat pistache, il s'agit d'une mousse au chocolat sur des fraises et une crème à la...

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Mousse aux fruits de la passion dans son dôme au chocolat

Publié le par ohplaisirsdln

Mousse aux fruits de la passion dans son dôme au chocolat

Comme je vous le disais dans mon article précèdent, je me suis occupée du dessert pour le repas de Pâques. Je le voulais gourmand, léger, fruité et bien-sur chocolaté. Pour le chocolat: la coque est au chocolat au lait. Pour le fruité: fruit de la passion,...

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