Tiramisu

Publié le par ohplaisirsdln

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Je devrais y penser plus souvent, c'est rapide à faire

et en plus on peut varier la recette: spéculoos, biscuit de Reims,

avec des poires, des fraises, etc..

bref vous gardez la recette de base avec le mascarpone

et amusez-vous à essayer des nouvelles combinaisons de goût.

Si vous avez d'autres idées, laissez-moi un message...

 

Ingrédients pour un plat de 6 personnes:

 

250gr de mascarpone

Biscuits cuiller

 café fort

3 oeufs

80gr de sucre

2cuil. a café d'amarreto (facultatif)

chocolat en poudre amer

 

Prenez un plat de 6 à 8 cm de hauteur.

Trempez en vitesse les biscuits dans le café,

(surtout ne pas trop imbibé) placez-les au fond du plat.

Dans un autre récipient, battez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs,

ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Montez les blancs en neige et mélangez au mascarpone.

Etalez le tout sur les biscuits cuiller imbibés.

Mettez au frais 1 nuit, avant de servir parsemés de chocolat amer.

 

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Publié dans Desserts

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testing omnitech support 19/11/2014 08:28

I was looking for some good and easy recipes to present in our next food exhibition. I am so glad that I have found you. My friend has referred me to your site. I will keep this bookmarked to know more about such interesting recipes.

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 23/01/2013 15:14


Ce tiramisu a du ravir quelques gourmands...