Mousse au chocolat carambar

Publié le par ohplaisirsdln

 

2012-03-136

 

Un peu de douceur pour commencer la semaine,

Le paquet de carambar pas encore vide ( bravo mes garçons! ).

Vite profitons alors pour faire une bonne mousse au chocolat carambar.

 

200gr de chocolat noir

6 carambar

6 œufs

1 pincée de sel

 

 

Faites fondre le chocolat et les carambar au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes d'œufs,

montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez les jaunes

dans le chocolat/carambar fondue et incorporez ensuite

délicatement les blancs en neige.

Repartissez la mousse dans des verres ou ramequins et

laissez au frais pendant 2 heures.

 

2012-03-137

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article