Mini galettes des rois: compote, fruits de la passion, pralines roses et compote, fève tonka, pétites de chocolatt

Publié le par ohplaisirsdln

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Pour finir la semaine voici des mini galettes des rois,

toutes les deux sont différentes

 

Celle de gauche est composée d'une compote de pomme, de fève tonka et

de pépites de chocolat et dans celle de droite il y a une compote de pomme,

des fruits de la passion et de la praline rose.

Personnellement, j'ai un petit faible pour la deuxième.

 

Pour la première:

 

1 pâte feuilletée non étalée

3 pommes pour la compote

½ fève tonka

100 gr de pépites de chocolat

 

Réalisez des carrés de 10x10 dans la pâte feuilletée que vous avez

préalablement étalée, dans un plat mélangez la compote de pomme refroidie ,

les pépites de chocolat et râpez la fève tonka.

Déposez au centre du carré 1cs de ce mélange, recouvrez avec

un second carré de pâte, appuyez sur les bords pour les coller.

Badigeonnez de jaune d'œufs et mettez au four 15min à 200°.

 

 

Pour la deuxième:

 

1 pâte feuilletée non étalée

3 pommes pour la compote

10 pralines roses concassées

4 fruits de la passion

 

suivez la recette ci-dessus, mais le mélange est différent. Dans un plat

mélangez la compote de pomme refroidie, les fruits de la passion,

et les pralines roses concassées.

 

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Publié dans Desserts

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stephaniegr 10/01/2012 20:37

Je te piquerai bien une galette moi (et même si j'en ai mangé beaucoup, je testerai bien la tienne)